Mon histoire

Mathilde Esqurial, 27 ans et je suis native de Dax avec, une mère landaise, un père basque, 3 grandes sœurs et 5 neveux et nièces. J’ai pratiqué la gymnastique artistique pendant plus de 20 ans au sein de la Jeanne d’Arc de Dax. Discipline qui permet de développer de nombreuses qualités telles que la rigueur, la persévérance ou encore le dépassement de soi. 

J’ai obtenu en 2018 un Master en gestion des entreprises afin de pouvoir créer un jour ma propre structure (sans projet bien particulier à l’époque). Suite à ce diplôme, j’ai eu l’opportunité d’accéder au siège social de Decathlon dans le Nord-Pas-de-Calais à Lille et de travailler pour la marque de la Gymnastique Artistique Féminine en tant qu’assistante Chef de produit jusqu’en 2020. Une vraie chance de pouvoir travailler pour son sport passion. 

Et puis l’envie de changement est vite arrivée (comme toujours). La première envie était de retourner auprès de mes proches dans le Sud-Ouest et la deuxième d’entreprendre. Je voulais créer mon entreprise avec un produit encore méconnu dans les Landes et le Pays Basque à ce moment là. J’ai donc cherché et peaufiné durant plusieurs semaines “LA” recette de cookies jusqu’à me lancer officiellement en novembre 2020 en plein confinement dans mon appartement de 30m2 relooké en laboratoire professionnel… Dans cette folle aventure, ce dernier fût rapidement trop étroit avec le matériel que j’investissais au fur et à mesure de mon activité. C’est ainsi, que le sport rentra de nouveau dans ma vie puisque j’ai eu la chance de pouvoir déménager (attention, asseyez vous!), à l’Orange Bleue de Dax, une salle de fitness où une pièce était inexploitée.

Grâce à ce gain de place, je réponds aujourd’hui à des commandes plus importantes pour des particuliers (baby shower, anniversaire, mariage, baptême…) mais aussi à des professionnels de la restauration ainsi qu’à des comités d’entreprise.

La suite n’est pas encore écrite mais je vous réserve encore de belles surprises 🙂